NUESTRO GANADOR

Nuestro residente L.M. ganó el pasado 23 de abril el concurso del bibliobús con su dibujo, en el que plasma el autobús que nos visita en el municipio cada 15 días y ofrece a nuestros usuarios la posibilidad de disfrutar de la lectura.

Como premio ganó un pack de libros en base a sus gustos. Además, en este concurso también participaron otros usuarios, aportando microrrelatos en relación a este bibliobús.

Una semana santa deliciosa

Ya pasada la semana santa no podemos dejar de olvidar el taller de torrijas que hicimos, postre típico de estas fiestas y muy fácil de hacer. Solo necesitamos:

  • Canela en rama y en polvo
  • Azúcar
  • Cáscara de limón
  • Pan de torrijas
  • Leche
  • Aceite

Además, el lunes de Romería subimos a la Peña Muñana de Cadalso de los Vidrios por un huevo y un trozo de pan, es decir, por el Día del Hornazo!! Fiesta típica del municipio en el que pasamos la mañana tomando el sol, viendo a los vecinos, disfrutando la charanga y comiendo todos juntos, en resumen… pasándolo muy bien!!

Pollo a la jardinera

Ingredientes:

  • Cebolla
  • Ajo
  • Pimiento verde
  • Patatas
  • Pollo
  • Guisantes
  • Aceite y sal
  • Y el ingrediente secreto… AMOR

Receta:

  1. Dorar los pollos con un chorro de aceite.
  2. Por otro lado, cortamos la cebolla, el ajo y el pimiento
  3. Sofreímos la verdura junto con los guisantes.
  4. En una cazuela juntamos todo junto con el pollo y cubrimos de agua hasta cubrir todo.
  5. En una sartén freímos las patatas, cortadas en dados.
  6. Juntamos todo y A COMER Y DISFRUTAR!

Conejo al ajillo de Txesu

Receta:

  • Con las manos limpias, se lava el conejo y se retira para que se seque y no salte con el aceite.
  • Se pelan y cortan los ajos, dependiendo del gusto de cada uno se pueden se pueden echar más o menos, pero lo habitual es echar 3 dientes de ajo.
  • Se echa aceite, lo suficiente para sofreír los ajos en una olla rápida, cuando está dorado el ajo se va metiendo el conejo para que se vaya dorando.
  • Y cuando lo está, se añade sal, romero, tomillo y un bol de agua lleno 3/4 partes de su capacidad.
  • Entonces se cierra la olla y se espera a que suene, después de 14 minutos y entonces se apaga Pero no se puede abrir la olla hasta que se haya quedado sin presión, una vez ocurra esto se saca de la olla y se decora en una fuente con la salsa.
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